La mia passione per la nutrizione nasce dalla convinzione che il cibo sia il primo alleato per il benessere. Il mio scopo è accompagnarti in un percorso personalizzato che ti permetta di raggiungere i tuoi obiettivi con serenità e consapevolezza.
Gli zuccheri sono presenti in tanti alimenti, ma non sono tutti uguali. Bisogna distinguere tra zuccheri semplici vs complessi, capire la differenza tra zuccheri naturali e aggiunti e imparare a riconoscerli in etichetta per fare scelte più consapevoli. Zuccheri semplici…
Una delle convinzioni più diffuse è che chi soffre di insulino-resistenza, alterata glicemia a digiuno o diabete debba necessariamente eliminare i carboidrati dalla propria dieta. Ma è davvero così? In realtà, i carboidrati non sono nemici della salute: ciò che…